Kirgistan

Kirgistan to raj dla miłośników przyrody i pięknych widoków. Zapierające dech, górskie krajobrazy, malownicze jeziora, góry Tien Szan i spektakularne przełęcze i wąwozy, to wizytówka kraju. Położony w Azji Centralnej kraj nomadów, z bogatą kulturą i kuchnią, fascynującymi zabytkami i wieloma „perełkami” do odkrycia.

Kirgistan off-road
Poza utartymi szlakami można znaleźć to, co najpiękniejsze w Kirgistanie – różnorodność tutejszego krajobrazu. Droga na przełęcz Tue Ashu (3000 m n.p.m.) to jedna z najpiękniejszych tras w kraju. Legendarny Jedwabny Szlak wiedzie odkrywców przez przełęcz Moldo Ashu aż do karawanseraju Tash Rabat w samym sercu gór Tien Szan. Wspaniałą przygodą będzie przejażdżka konno przez wąwóz i nocleg w namiotach nomadycznych ludów – jurtach.

Odkrywaj historię!
Miłośnicy zabytków i muzeów świetnie odnajdą się w Biszkeku – stolicy Kirgistanu i centrum kulturalnym kraju. Warto zobaczyć tu plac Ala Too z pomnikiem Manasa – bohatera 500-letnigo eposu kirgiskiego, wpisanego na listę UNESCO, Biały Dom i pomnik Lenina. Niedaleko stolicy znajduje się też Wieża Burana – minaret z XI wieku, jedna z niewielu pozostałości po mieście Balasagun, i skansen Balbans z „kamiennymi wojownikami” – rzeźbionymi stelami przedstawiającymi prawdopodobnie żołnierzy.

Kirgiskie smaki
Czego warto spróbować w Kirgistanie? Miłośnikom mięsa do gustu przypadną Beszparmak – potrawa z mięsem i kawałkami ciasta gotowanego w bulionie, i pilaw – aromatyzowany ryż z baraniną i marchwią. Na upały doskonały będzie narodowy napój Kirgizów, czyli kumys - sfermentowane kobyle mleko o słodko-kwaśnym smaku i tutejsze arbuzy – słodkie i bardzo soczyste. Popularne są tu również lokalne odmiany dań typowych dla krajów Azji Centralnej, jak manty – pierogi z mięsem i cebulą, pielmieni – małe pierożki z mięsem, podawane w rosole, szaszłyki z baraniny czy lepioszka – okrągły, rumiany bochen chleba, często przyozdobiony pięknymi wzorami.